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终于在城郊找到一家还营业,问老板还有没有烤腰子和脑花。
老板摇摇头,除了烤面筋,几乎不剩下什么了。
这时候已经凌晨四点多了。
很多卖菜的和卖肉的市场都已经开起来了。
实在没办法,季泊常开车去了一个菜市场,找到一家刚刚开始营业的肉铺,买了新鲜的腰子和脑花。
然后又买了调料。
提溜着回去,准备自已亲自动手做。
好不容易开车到家,天都快亮了。
赵姨起得早,打着哈欠从二楼下来,打开门遇到从外边回来的季泊常。
手里提着几个大塑料袋。
吓了一跳。
“你这是干什么去了?”
又低头看到他手里提着的东西,好奇:“买的什么东西?”
季泊常将买的东西抬起,笑道:
“余笙半夜想吃烤腰子和烤脑花,我开车在外边找了一圈,也没见到有卖的,就去市场买了新鲜的回来,准备在家给她烤。”
赵姨惊了一下:“这……”
“你能做好吗?”
季泊常在她印象里,几乎很少下厨房的。
现在冷不丁地烤这些东西,跨度真的有些大。
季泊常做饭倒是可以,烧烤倒从来没弄过。
第一次赶鸭子上架。
“等会儿我上网找个教程。”
赵姨忍不住笑了:“我给你帮忙处理这些食材,这种东西可不好弄,一个处理不好会有味儿,影响口感。”
说着,他从季泊常手里接过食材。
两个人一头扎进了厨房里。
赵姨在料理台上弄食材,季泊常按照教程将料配齐,找出烤网放在煤气灶上。
家里倒是有专门烧烤的炉子,不过那个太费劲了,还要单独生火,做出来不知道要到猴年马月去了。
火候差不多了,季泊常从赵姨手中接过处理好的腰子和脑花,小心地放在烤网上。
然后刷油,撒料,翻面。
洒在腰子上的料,被火一烤,散发着夜市独有的迷人香气。
从厨房飘散到客厅里,随即整栋别墅都闻到了。
季封和季夫人刚刚起床。
一个准备去晨练,一个准备去视察自已的小花园。
大清早的,闻到这股迷人的味道,都有些惊讶。
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